03 80 40 06 15

Coordonnées

Restaurant Hotel du Corbeau
hotelducorbeau@orange.fr
1 rue de Berbis
21130 AUXONNE
Localiser

Horaires d'ouverture

Fermeture le dimanche et les jours
fériés
Fermeture annuelle du 23 décembre
au 2 janvier

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Classement TripAdvisor No1 sur 16 endroits où manger à Auxonne
Derniers avis de voyageurs
  • 26 mai 2017:"Un bon moment”
  • 25 mai 2017:"Restaurant excellent”
© 2017 TripAdvisor LLC

Restaurant

Le Restaurant du Corbeau situé en face de l’Eglise Notre Dame d’Auxonne dispose d’une salle de restaurant de 50 couverts et d’une terrasse de 30 couverts.

Le Chef fait le choix d’une carte de plats traditionnels et gastronomiques élaborés exclusivement à base de produits frais.

Un menu « affaires » à 18 euros ttc différent chaque jour est proposé du lundi au vendredi uniquement le midi hors jours fériés.

Le restaurant est ouvert du lundi midi au samedi midi de 12h00 à 15h00 (accueil jusqu’à 13h15) et du lundi au samedi soir de 19h00 à 23h00 (accueil jusqu’à 20h30 en semaine, 21h00 le samedi soir). Le restaurant est fermé le dimanche.



MENU DU JOUR

A l’ardoise du jour, du lundi au vendredi, uniquement le midi, hors jour férié
Entrée + plat OU Plat + dessert 14€
Entrée+plat+dessert 18€

MENUS CARTE

AU CHOIX A LA CARTE

Plat seul 19€
Entrée + plat OU Plat + dessert 27€
Entrée+plat+dessert 32€

ENTRÉES

  • Blinis maison, crème de parmesan, saumon fumé, piquillos et amandes
  • Escargots de Bourgogne, crème persillée et œuf mollet
  • Œufs en meurette, sauce au vin rouge, lardons et champignons
  • Terrine de foie gras de canard maison au macvin, compote aux pommes, vanille et anis vert


PLATS

  • Burger Franc-comtois, steak haché par nos soins, saucisse de Morteau, Morbier, salade, tomates, mayonnaise, frites maison
  • Faux-filet de Bœuf Black Angus Irlande, crème persillée, frites maison et salade verte
  • Magret de canard, réduction de kalamansi aux épices de Bourgogne, purée de potimarron
  • Poisson frais du marché, beurre blanc au gingembre, risotto au comté


FROMAGES OU DESSERTS

  • Fromage blanc de campagne nature ou coulis de fruits
  • Affinés de Bourgogne, assortiment de 3 fromages

    • Ananas rôti, sablé, caramel , glace caramel
    • Café gourmand : fondant au chocolat, crème brûlée au macvin, ananas rôti et café
    • (Autre boisson en supplément)
    • Fondant au chocolat, glace passion chocolat et chantilly
    • Omelette norvégienne à l’orange, flambée au Grand Marnier
    • Profiteroles, choux croustillants, glace vanille, chocolat chaud et chantilly


MENU P’TIT LOU 12€

(jusqu’à 12 ans)

  • Burger ou poisson du marché, frites ou purée
  • Coulant au chocolat ou glace